0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Основные виды мангалов

Подобная конструкция располагает к себе возможностью транспортировки как в машине, так и на велосипеде. Путешественники и туристы наверняка оценят небольшие габариты и маленький вес такого разборного устройства. К тому же конструкция, в сложенном виде напоминающая компактный чемоданчик, имеет невысокую стоимость.

Однако необходимо отметить, что для изготовления этого типа мангала используется в основном недорогой и не очень прочный материал с низкой теплоемкостью. При частой эксплуатации раскладное устройство попросту прогорит и быстро износится.

Виды металлических мангалов

На текущий момент известны 2 разновидности мангалов:

  • стационарные;
  • переносные.

Стационарные

Первый тип приспособлений получил широкое распространение на загородных участках. Нередко встречаются такие их модификации, которые предусматривают элементы ковки, а также отделку из камня. Есть мангалы, которые размещаются на кирпичном основании. Такой вариант мангала делает его более привлекательным и оригинальным. Некоторые владельцы не ограничиваются одним лишь мангалом и добавляют к нему навес или же самую конструкцию устанавливают прямо в беседку. Такое решение значительно расширяет возможности владельца, поскольку в этом случае он может заниматься приготовлением шашлыков и других вкусных блюд вне зависимости от погодных условий.

Переносные

Это менее распространенный вариант, который берут в походы, а также при выезде на природу. Из особенностей этих приспособлений следует выделить небольшие габариты и вес. Поэтому нередко для подобных мангалов предусмотрен специальный металлический чемоданчик, который упрощает процесс их транспортировки.

Простейший вариант мангала выполнен в виде двух стальных рамок, куда укладываются шампуры. Минусом таких мангалов является то, что за один прием можно приготовить лишь небольшое количество порций шашлыка.

Если рассматривать более сложные и, соответственно, более тяжелые модификации этих приспособлений, то в их конструкции могут присутствовать дополнительные элементы в виде выдвижного столика, решеток и регулируемого поддува. Ввиду того что подобный вариант имеет более значительный вес, с его транспортировкой возникают трудности. Поэтому здесь необходимо использовать автомобильный транспорт.

В зависимости от толщины металла, используемого для изготовления мангалов, они могут быть представлены в виде следующих групп:

  • тонкостенные;
  • толстостенные.

Тонкостенные

Чаще всего именно в тонкостенном варианте выполняются переносные виды мангалов. Используемая в них сталь имеет небольшую толщину, что делает эти приспособления более легковесными. Однако это негативным образом сказывается на сроке службы таких устройств. Тонкостенные модели могут работать на готовых углях, продающихся в магазинах, или тех, которые были предварительно приготовлены на костре. Заниматься приготовлением углей прямо в стальной коробке не рекомендуется, поскольку в результате воздействия высокой температуры случится прогорание стали, и тогда мангал уже нельзя будет использовать по назначению.

Толстостенные

Толстостенное исполнение обычно имеют стационарные модели. Их изготавливают с применением стали, минимальная толщина которой составляет 4 мм. Несмотря на то что они стоят значительно дороже, это компенсируется более продолжительным сроком службы, в чем они превосходят тонкостенные конструкции.

Мангалы с необычным дизайном

Мангалы из металла часто выполняют в необычном дизайне, и тогда они приобретают вид зверей, сказочных драконов и, помимо практических функций, играют роль украшения. Их подбирают в стиле, соответствующем оформлению участка и устанавливают так, чтобы мангалы были видны. Оригинальные конструкции иногда создают самостоятельно, но это требует навыков работы с металлом или камнем.

Самые «логичные» изображения животных при оформлении места жарки на открытом огне — корова и свинья. Вариации мангалов в виде животных бесконечны, их часто выполняют в технике ручной ковки. Такие изделия стоят недешево и, прежде чем приобретать их, нужно убедиться в качестве материалов.

Транспортная тематика популярна при оформлении мангальной зоны, многие производители предлагают готовые варианты разных размеров: паровозы, автомобили, старинные повозки. Они скорее напоминают украшения, чем утилитарные изделия, но пользоваться ими удобно. Собственно, жаровня с углями и место для шампуров часто во много раз меньше декоративной части.

Читать еще:  Тонкости использования финишной шпаклёвки Vetonit LR

Оригинальные мангалы в виде машины являются частью общего замысла дизайнера при оформлении сада. Открытый капот, а в нем — жаровня с углами: идею можно обыгрывать в современном или ретро-стиле. Устанавливают конструкцию у стены, и машина как будто «выглядывает» из гаража.

Фантазия владельцев дачных участков неистощима – дачи украшают самодельные и покупные изделия затейливых форм. Стремясь к оригинальности, важно помнить, что изделия с простым, но эргономичным дизайном смотрятся лучше вычурных изысков, гораздо удобнее в эксплуатации, а если хочется совместить практичность с эстетикой, то стоит обратиться за советом к профессионалам.

Несмотря на кажущуюся сложность очистки участка, не стоит опускать руки и тратить деньги на привлечение помощи со . Далее

Мангал – конструкция весьма востребованная, и вместо простой металлической коробки на ножках умельцы изготавливают настоящие произведения искусства. . Далее

Что может быть лучше, чем запах жареного мяса и ароматного чая на природе? Почти все воспоминания о . Далее

Все виды барбекю – это придомовая печь, в которой готовят не только мясо, но и рыбу, фрукты, . Далее

Многие домовладельцы для приготовления шашлыков возводят на участке удобную капитальную конструкцию — кирпичный мангал. Его стенки долго . Далее

Выбирая для своего сада или дачи мангал, вы уже предвкушаете удовольствие от семейных ужинов на свежем воздухе . Далее

Кирпичный мангал встретишь далеко не на каждой даче. Большинство владельцев приусадебных участков не считают нужным его строить, . Далее

Плюсы и минусы

  • Переносной мангал можно установить в любом месте;
  • Его вес подходит для транспортировки;
  • Складная конструкция компактна, легко поместится в сумке или рюкзаке, на багажнике велосипеда или в машине;
  • В собранном виде не отличим от стационарного мангала, а значит, по функциональности ничем не отличается от собрата;
  • Обладает широким набором дополнительных возможностей, не уступая стационарной конструкции;
  • Он дешевле и доступнее для покупки.
  • Процесс сборки/разборки с каждым разом увеличивает степень износа деталей, что приводит к их разрушениям;
  • Облегченный вес достигается за счет тонкого материала;
  • Разборные мангалы менее надежны и уступают в устойчивости;
  • Некоторые виды разборных мангалов сложны в сборке;
  • Они хуже, чем стационарные, держат тепло из-за обилия отверстий;
  • Имеют короткие ножки, приходится нагибаться;
  • Бывают случаи заклинивания раскладываемых элементов.

Виды и конструкции мангалов с крышей

По способу установки жарочные очаги с навесом можно разделить на две группы:

  • Стационарные.
  • Разборные.

Следующая градация относится к функциональным возможностям. Она делит мангалы на профессиональные и простые. Первые кроме жарочного отделения оснащаются коптильней, а также имеют удобный стол для подготовки продуктов к термообработке. В самых продвинутых конструкциях присутствует рабочий стол и компактная варочная печь с дымоходом.

Простые мангалы оснащенные крышей – лучшее решение для тех, кто не хочет тратить время на готовку сложных блюд, предпочитая им классический шашлык или рыбу, запеченную над дымом. Функциональные возможности такого очага можно расширить, установив вертел для горячего копчения мясных тушек.

Если цель ваших загородных поездок не дачный участок, а живописный берег реки или лесная опушка, то лучше купить разборный мангал. На природе такой мобильный очаг приводится в рабочее положение за несколько минут.

Самый простой стационарный мангал под крышей состоит из двух функциональных единиц: миниатюрного навеса и передвижной жаровни. Такую конструкцию можно сделать самостоятельно из подручных материалов.

Читать еще:  Электрические котлы разновидности и тонкости монтажа

Построив деревянный домик для жаровни на своем участке, вы избавите гостей от дыма, защитите себя и очаг от погодных капризов.

Металл, прошедший через искусные руки кузнеца, приобретает отличные декоративные качества. По этой причине высоким спросом пользуются изделия, в конструкции которых используется художественная ковка и патинирование.

Фантазия мастеров огня и металла неисчерпаема, поэтому дачникам и владельцам загородных усадеб предоставляются широчайшие возможности для выбора.

Рассматривая конструкции с навесом, следует несколько слов сказать о кирпичных и каменных очагах. Их основа — жарочный ящик под шампуры или гриль-решетку остается неизменной. В остальных частях такой конструкции скрыт творческий потенциал, воплощаемый в зримый образ фантазией мастера.

Как сделать идеальную модель

Сначала нужно нарисовать своими руками чертеж. При этом соблюдают вышеупомянутые правила. Чертеж позволит определить размеры каждой боковой стенки. Во время его рисования определяются с реализацией возможности разбора мангала. Если будет такая возможность, то длину боковых стенок следует увеличивать на 2 см. Эти дополнительные сантиметры будут представлять собой загнутые края. То есть 1 см каждой из сторон, которые будут примыкать к стойкам, нужно будет загибать под углом 90°. 1 см нижнего края боковин любой жаровни также нужно загибать. Делают это внутрь конструкции.

По составленному чертежу разрезают заготовленный листовой металл и профильную трубу или уголки. В днище сверлят отверстия. В продольных боковых стенках делают прорези. В случае создания полностью разборной конструкции в стойках делают два длинных проема. Их длина должна равняться высоте жаровни. Воображаемые линии, которые будут проходить через проемы, должны образовывать прямой угол.

Если создается своими руками неразборный мангал, то сначала сваривают боковины. Далее к ним приваривают стойки. Можно и не приваривать. Это улучшит портативность конструкции. В этом случае каждую пару стоек нужно сделать в виде буквы «Н». При этом концы стоек должны быть выше горизонтальной перегородки на 1-2-см. Для надежной фиксации к боковинам жаровни на уровне верха стоек можно приварить 4 выступающих металлических квадратика с размерами 2х2 см. Эти квадратики и стойки нужно будет скреплять крючками в форме буквы «П».

Складные, переносные и стационарные мангалы

Складной мангал

Любители путешествовать предпочитают делать складные мангалы своими руками, они служат им не только на дачах, но и при различных поездках. Отличительными особенностями складного мангала является его малый вес и мобильность, а достоинством – невысокая стоимость. В сложенном виде он превращается в компактный чемоданчик, который легко помещается не только в машине, но и на велосипеде. Однако, чем легче устройство, тем тоньше его материал, отсюда и его недостатки:

  • склонность к прогоранию;
  • ничтожная теплоёмкость.

Поэтому покупая готовый или делая разборный мангал своими руками, следует учитывать, что внукам вы его вряд ли оставите.

Переносной мангал

Он более популярен, поскольку обладает большей надёжностью и ресурсом. Пара мужчин при необходимости могут свободно перенести его на новое место, находящееся неподалёку. Переносные виды мангалов для дачи стоят дороже складных моделей, но зато они более долговечны и их жизнь отсчитывается сезонами, а не разами. Их недостатком является не слишком презентабельный внешний вид.

Стационарный мангал

Если хозяин хочет устроить красивую зону отдыха на даче, то он предпочтёт стационарную модель мангала. Такие конструкции чаще всего делают из кирпича или чугуна. Поскольку это уже достаточно серьёзная конструкция, то она требует организации дымохода. Разумеется, такое решение обойдётся намного дороже того же переносного очага, но приемлемость этого выбора каждый определяет для себя сам. По размеру он намного больше, но это нельзя считать недостатком, ведь на большой плите возможности готовить разнообразнее. Массивные виды мангалов из металла обладают и большой теплоёмкостью, поэтому греют более равномерно и после согревания способны ещё долго жарить пищу, даже если остались только угли. Шашлык из баранины и любого другого мяса в них не получится недожаренным.

Читать еще:  Биметаллические радиаторы отопления Rifar характеристики и обзор модельного ряда

Видео о металлическом мангале

Кирпичные и металлические мангалы

Кирпичные мангалы

Конструкция кирпичного мангала достаточно проста и представляет четырёхугольник, составленный из кирпичных стенок. Верх у кирпичной конструкции открытый, поэтому его сооружение наиболее простое. Чаще всего монументальную кирпичную конструкцию мангала используют на территории загородных дач и возле садовых домиков. Сейчас стало модно выстраивать мангалы-барбекю из кирпича. Владелец такого мангала фактически получает в своё распоряжение настоящую открытую кухню.

Металлические мангалы

Но ещё чаще встречаются виды мангалов из металла, фото и чертежи которых можно без труда отыскать в интернете. При этом могут быть довольно лёгкие мобильные варианты, а также сборные модели из тонкой листовой стали. Последние можно легко переносить вручную и перевозить в легковой машине. В переносных моделях для удобства предусмотрены ручки.

Более тяжёлые и прочные чугунные изделия. Они нашли применение не только в кафе и барах, но и в загородных домах или дачных участках. Толстая массивная чугунная конструкция прочна и устойчива. Также делаются мангалы из более тонкой нержавеющей стали. Но самые красивые изделия – на уровне произведений искусства – делаются опытными кузнецами с применением ковки.

Все металлические конструкции достаточно дороги. В них обычно предусмотрена крыша для защиты мангала от атмосферных осадков. Помимо того, в комплекты при продаже включено много полезных аксессуаров и ценных дополнений.

Комбинированный мангал

В комбинированных моделях мангалов предусмотрена такая конструкция, которая допускает разные режимы изготовления:

  • мангалы с коптильней;
  • мангалы с барбекю.

На первом варианте мангала можно сделать не только обычный шашлык, но и закоптить рыбу. Этот многофункциональный мангал можно также разбирать и транспортировать по мере необходимости, что делает его выбор особо привлекательным. Впрочем, комбинированными называют и тяжёлые стационарные очаги, для изготовления которых используются несколько различных материалов, например, кирпич и металл.

Электрические и газовые мангалы

Электрический мангал

Очевидно, что его отличием от других видов мангалов является необходимость подключения к электросети. Зато в его конструкции предусмотрен электропривод, который автоматически поворачивает шампуры. В электрическом мангале установлены ТЭНы, которые и нагревают приготовляемые продукты. Но существенным недостатком мангала с электрическим «приводом» является как раз его строгая зависимость от электросети, которая должна находиться всегда поблизости. Поэтому такой мангал бесполезен на шашлыках в лесу или на берегу озера. Все его преимущества в удобном приготовлении пищи заканчиваются дачным домиком с подходящей розеткой.

Газовый мангал

Своими функциями газовый мангал равноценен газовым грилям. Можно купить модель, снабжённую небольшими газовыми баллонами. Такая конструкция будет весить не так уж мало – 30-60 кг, поэтому её чаще всего применяют для приготовления пищи в предприятиях общепита (кафе, ресторанах).

Профессиональный мангал

Для изготовления профессионального мангала берутся только качественные материалы. Их конструкция особенно хорошо продумана, а все функции работают в наилучших режимах. Эти мангалы достаточно велики по размерам, но обладают большим функционалом. На профессиональном очаге одновременно можно поджаривать до двух десятков шампуров с мясом. Такие дорогие профессиональные мангалы используются в солидных ресторанах или барах.

Какой мангал Вам нравится больше всего, и почему? Расскажите об этом в комментариях.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector