0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Виды мангалов и барбекю

Виды мангалов и барбекю

Различные жаровни для приготовления мяса на открытом огне и углях, наверное, самое раннее кулинарное изобретение человечества. Со временем они претерпели несильные изменения, усовершенствовались лишь материалы для изготовления и появилось больше вариантов конструкции. Такой вид жаровни, как мангал стал непременным атрибутом отдыха на природе, прочно заняв место в наших машинах, рюкзаках и на дачах. А в последнее время не менее популярным стало западное развлечение — барбекю, родина которого Центральная Америка.

Мангал как явление пришел к нам с Кавказа. Слово «мангал» в переводе означает «корзина с углем». Есть множество разновидностей мангала, но суть процесса приготовления одинакова: небольшие кусочки предварительно замаринованного мяса нанизываются на металлические прутья — шампуры и, вращаясь, поджаривается высоко над углями при высокой температуре. Таким образом, мясо быстро покрывается корочкой, а большое расстояние от углей позволяет пропечься ему внутри.

В отличие от мангала, в барбекю для жарки мяса используется решетка, расположенная невысоко над углем, который насыпан на вторую решетку, расположенную пониже. Угли дают средний жар, мясо, нарезанное поперек волокон крупными кусками (стейки, котлеты), находится ближе к углям, но запекается дольше. Мясо для барбекю заранее не маринуется, но в процессе приготовления постоянно смазывается специальным соусом-маринадом.

Такой вид жаровни как гриль обладает более сложной конструкцией, обычно в нем есть и решетка, и большой вертел, на котором можно приготовить целую тушку. Часто гриль оснащается крышкой, которая позволяет запекать, коптить или тушить блюдо. Обычно дачный гриль — монументальное стационарное сооружение.

Итак, какие же существуют виды мангалов и барбекю?

Главные плюсы

Кроме того, традиционные шашлыки, точнее — процесс их приготовления, нельзя назвать комфортным занятием. Долго разжигать угли и махать картонкой — прошлый век, современным красноярцам хочется чего-то более удобного, чем ржавый мангал, более вкусного и изысканного, чем магазинные шашлыки. Получать удовольствие хочется на каждом этапе — и в ходе приготовления, и от результата гастрономического эксперимента.

Гриль превосходит мангал сразу по нескольким параметрам. Во-первых, как уже было сказано — наличие крышки позволяет пользоваться им в любую погоду, не только в дождь, но и зимой.

Еще один плюс — безопасность гриля. Мангалы, особенно — одноразовые, не единожды пытались запретить из-за угроз возникновения пожаров. В Красноярске н а самовольно выбранной площадке ни в коем случае нельзя использовать мангал, за это грозят штрафы: от 1000 до 4000 рублей для физических лиц, от 10 до 20 тыс. рублей для должностных и от 30 до 100 тыс. для юридических. Кроме того, одноразовые мангалы наносят существенный вред экологии — после летних пикников на берегах водоемов и в популярных местах отдыха появляются горы отходов.

В отличие от мангала, гриль — надежный инструмент, который приобретается как минимум на несколько лет (например, компания W eber дает гарантию на устройства от 5 до 10 лет). В зависимости от модели — газовый, электрический или угольный — использовать их можно и на кухне, и на дачном участке, и на берегу озера, если пожелаете. Конструкция закрытого типа предотвращает возгорание и помогает поддерживать температуру даже в дождь и холод.

Наконец, сферический гриль умеет не только жарить мясо, но и запекать крупные куски пищи. Крышка позволяет использовать гриль в качестве печи с внутренней циркуляцией воздуха.

Есть и еще одно преимущество — гриль буквально притягивает к себе людей. В первую очередь, это возможность хорошо провести время. Друзья и вкусная еда, маринады и мясо, аромат барбекю и разговоры, байки, впечатления и старые шутки — это то, ради чего люди собираются вместе.

Электрическая шашлычница

Еще одно приспособление для приготовления шашлыка, позволяющее готовить любимое блюдо, не выезжая на природу, что иногда бывает просто невозможно, либо для кого-то неудобно. Электрическая шашлычница способна аккуратно приготовить шашлыки из свинины, кролика, говядины и даже рыбы, с луковыми колечками или чесночком, источающие запах, кружащий голову и вызывающий здоровый аппетит непосредственно дома, на кухне или балконе. При соблюдении условий приготовления и всех особенностей, шашлык в электрошашлычнице может получиться ничуть не хуже приготовленного на мангале.

Электрошашлычница горизонтальная либо вертикальная по сути являет собой комплексный прибор для обработки продуктов, как мясных, так и овощных посредством инфракрасного гриля.

Наиболее явное отличие от электромангала заключается в вертикальном расположении шампуров внутри прибора. Один из вариантов электрошашлычницы содержит нагревательный элемент, который состоит из нихромовой спирали, находящейся в колбе из толстостенного стекла из кварца. Благодаря прямому инфракрасному излучению достигается эффект гриля и мясо подвергается качественной температурной обработке.

В некоторые шашлычницы за счет удобства конструкции и адекватных размеров можно готовить шашлык из более чем внушительных кусков мяса, что дает возможности, аналогичные стандартным мангалам. Дополнительные конструктивные особенности, к примеру наличие алюминиевых стаканов для сбора сока и жира, а также выполнение корпуса из высококачественного пищевого алюминия дают возможность содержать прибор в необходимой чистоте. Не стоит забывать и о полной автоматизации процесса приготовления блюд.

Правила и нормы установки мангалов и грилей

Многие задаются вопросом:- Можно ли мангал на балконе в квартире или в доме установить? Ответ на этот и многие другие актуальные вопросы, вы можете узнать из данного раздела и статьи в целом. Если говорить об открытых участках, то готовить шашлык и другие продукты на огне можно на открытой местности, например в лесу, во дворе, однако при этом расположение установки и самого пламени должно соответствовать ряду определённых требований и правил. Например, огонь и мангал должен устанавливаться таким образом, чтобы минимальное расстояние от него до любых построек, составляло около 50-60 метров и не меньше.

Также ваш мангал не должен располагаться около детских площадок, зон отдыха, остановок общественного транспорта, автомобильных стоянок, так как это может вызвать ряд определённых неудобств и дискомфорт у гуляющих и жильцов.

Также в целях безопасности, около вашего мангала во дворе всегда должно находиться достаточное количество воды или огнетушитель, для того, чтобы при необходимости быстро потушить огонь.

Читать еще:  Искусственные ёлки какие бывают и как выбрать?

Важно соблюдать все нормы и требования со стороны пожарной безопасности, так как при пожаре вы можете нанести вред лесу, площадке и другому дорогостоящему имуществу. На сегодняшний день в законодательстве нет конкретного запрета на установку мангала на балконе, но сам факт открытого пламени – это нарушение правопорядка!

Мангал, в квартире работающий на дровах, угле или любом другом топливе категорически запрещён всеми службами, в том числе и МЧС, за разведение огня полагается штраф, а в случае если будет выявлена порча чужого имущества, могут и вовсе осудить и лишить свободы на большой срок.

Так почему же нельзя разводить огонь в квартирах, на балконах и лоджиях?

  • В процессе горения топлива и его тления, начинает выделяться дым, а также вредные и опасные для здоровья продукты распада, которые при таком способен расположение проникают в квартиры к соседям и полностью не выходят на улицу;
  • Разведение в квартирах и на балконах пламени категорически запрещено законом, к предметам, исключающим данный пункт, относится различное газовое оборудование, такие как плиты и котлы;
  • В процессе использования на балконах и лоджиях мангалов с открытым огнём, начинают закапчиваться стены и потолок;
  • Если размести на балконе огонь для приготовления шашлыка – это может стать причиной возгорания не только данной квартиры, но и жилища соседней, особенно если в этот момент они решили сушить на своём балконе бельё, или хранят там легковоспламеняющиеся и лёгкие предметы, которые могут вылететь и приземлиться прямо в источник огня.

Мангал для квартиры на углях – это кране небезопасная конструкция, которая может привести не только к порче имущества, но и унести человеческие жизни, многие как альтернативный вариант устанавливают такое оборудование на крышах. Однако такой вариант является ещё белее возмутительным и опасным, так как рубероид и битум легко воспламеняется, а также на крышах всегда имеются различные тарелки и антенны, которые также изготавливаются из плавких материалов.

Использование угля или древесины на балконе также очень опасно и для здоровья самих хозяев, так как в закрытом пространстве начинает вырабатываться и скапливаться большое количество опасных и вредных для здоровья продуктов распада, которые могут привести к тому, что человек станет задыхаться, что в конечном итоге часто приводит к летальному исходу.

Также данные продукты горения и распада при скоплении в закрытом или частично закрытом пространстве могут накапливаться не только в воздухе, но и в самих готовящихся продуктах, что приведёт к отравлению и различным заболеваниям.

Наличие мангала на балконе или в квартире – это не только серьёзная опасность с пожарной точки зрения, а также возбудитель ряда заболеваний организма, в частности дыхательной системы. Также за счёт наличия неприятных запахов и дыма, нахождением такого оборудования на балконе, может спровоцировать скандалы и ссоры с соседями, частые вызовы милиции.

Мангал на балконе с вытяжкой – это очередной вариант, который советуют устанавливать многие люди в интернете, для приготовления шашлыка прямо не выходя из квартиры. Часто такие установки просто подвешиваются на поручни балкона с помощью нескольких загнутых металлических крюков. Однако любая установка, работающая на твёрдом топливе, запрещена к размещению как в квартире, так и на балконе, об этом необходимо помнить! Запрет относится не только к громоздким конструкциям, но и к мини мангалам, а также так называемым конструкциям оборудованным дымоходом или самодельной вытяжкой. Даже такие конструкции являются небезопасными с пожарной точки зрения и могут привести к возгоранию.

Изготовление мангала

Чтобы сделать мангал своими руками не требуется наличие специализированного образования. Работу сможет выполнить человек, имеющий минимальные технические знания и опыт в соединении металлических заготовок методом сварки. Изготовление конструкции осуществляется в определенной последовательности.

Чертеж мангала из газового баллона

Перед началом работ следует нанести на лист бумаги подробный чертёж. В нём указываются размеры будущего мангала, места расположения крышки, дымохода, ножек и т.д. Проведение работ осуществляется в строгом соответствии с чертежом.

При изготовлении чертежа мангала учитываются габаритные параметры газового баллона. Для этого предварительно измеряют заготовку. На этапе создания чертежа важно рассчитать следующие параметры:

  • Расстояние от дна до шампуров. Оптимальной является глубина 15 см. На такой высоте удастся качественно приготовить мясо с минимальными затратами топлива.
  • Высота. Этот параметр рассчитывается индивидуально и зависит от роста человека. Высота мангала должна быть такой, чтобы в процессе приготовления пищи не приходилось нагибаться. Это снизит степень усталости мышц спины человека.
  • Расстояние между шампурами. Оптимальным вариантом является 8 – 10 см. При создании барбекю из баллона на чертеже следует указать места крепления решетки.

Длина и ширина будущего мангала ограничены габаритными параметрами газового баллона. Это необходимо учитывать при нанесении чертежа на бумагу. Можно использовать нижеприведенный чертеж или найти другую готовую схему.

Резка емкости

На начальном этапе на наружную поверхность баллона наносят разметку. Для правильного расположения линий в вертикальной и горизонтальной площади разметку наносят, отмеряя необходимые расстояния от заводских сварных швов.

После того, как заготовка надежно закреплена, начинают резку. Делают надрезы, параллельные верхнему и нижнему сварному шву до половины диаметра заготовки. После этого выполняют продольные надрезы.

Срезанную часть используют в качестве крышки. Для этого с места среза удаляют металлические заусенцы. Крышку устанавливают на дверные петли. Скрепление деталей осуществляется с помощью сварки или резьбовых соединений. Для удобства открывания крышку оснащают ручкой.

Изготовление ножек

Подставка может быть выполнена из профильной трубы, уголка, швеллера и т.д. Некоторые специалисты применяют в качестве опоры готовые изделия. Хорошо подходят ножки от швейной машины.

При самостоятельном сваривании опоры необходимо установить раскосы по диагонали между ножками. Это обеспечит жесткость конструкции. Во избежание проседания металлических стоек в почву на нижние торцы деталей приваривают круги, вырезанные из металла.

Верхние части ножек приваривают к поверхности мангала. С целью обеспечения мобильности конструкции на подставку монтируют колеса. Это дает возможность при необходимости перемещать изделие, не прилагая больших физических усилий.

Читать еще:  Фасадные светильники выбор архитектурной подсветки для здания

Монтаж трубы

Закрытая конструкция мангала требует обустройства трубы для отвода продуктов горения. В роли дымохода используется металлическая труба диаметром 80 – 100 мм. Она приваривается к самодельному мангалу со стороны, где было установлено запорное устройство пропанового баллона.

Некоторые специалисты оснащают дымоход задвижкой. Это дает возможность регулировать интенсивность горения топлива при закрытой крышке. На верхний торец трубы монтируют металлический зонт. Это защищает дымоход от попадания атмосферных осадков.

Углубления под шампуры и вентиляционные отверстия

Для надежной фиксации шампуров в верхней части стенок мангала выполняют вертикальные прорези. Расстояние между ними составляет от 8 до 10 см. Такая конструкция позволяет фиксировать шампуры в двух положениях. Это нужно для равномерной прожарки мяса.

При сваривании барбекю наличие прорезей не требуется. Перед тем, как из газового баллона сделать барбекюшницу, отмечают места крепления решетки. Она устанавливается на крючки или выступы, расположенные в верхней части стенок.

В стенках мангала сверлят отверстия. Они предназначены для попадания воздушной массы в камеру сгорания топлива.

Оптимальным диаметром отверстий является 10 мм. Превышение этого параметра приведет к увеличению потока воздуха и быстрому сгоранию топлива. Отверстия меньшего диаметра быстро забиваются пеплом, и подача воздуха ухудшается. Правильно сделанные вентиляционные отверстия позволят правильно обжаривать мясо с минимальными затратами топлива.

Покраска

Металлические поверхности подвержены негативному влиянию окружающей среды. Возникновение коррозии снижает срок службы изделия и ухудшает его эстетический вид. Во избежание образования ржавчины следует нанести на поверхность защитные вещества.

Применение эмали с низкой степенью устойчивости к повышению температуры невозможно. Необходима термостойкая краска. На рынке представлен широкий выбор продукции такого типа. Краску наносят на предварительно подготовленную поверхность с помощью пульверизатора или валика с небольшим ворсом.

Широкое распространение получили эмали в виде аэрозолей. Они отличаются высокой скоростью высыхания и простотой применения. Такие краски наносят на поверхность в несколько слоев. Во избежание вдыхания эмали при работе следует использовать респиратор.

Подготовка деталей к покраске осуществляется в определенной последовательности. Различного рода загрязнения и ржавчину удаляют наждачной бумагой. Мелкие абразивные частицы и пыль удаляют с помощью сжатого воздуха. Обезжиривают поверхность ацетоном или другими веществами.

Некоторые специалисты прибегают к химическому воронению металла. Поверхность мангала обрабатывают раствором серной кислоты. Это позволяет очистить поверхности от загрязнений. После этого изделие опускают в раствор едкого натра и выдерживают там при высокой температуре.

Такой способ требует использования специализированных емкостей. В домашних условиях можно провести химическое воронение металлических деталей небольших размеров. Для оксидирования поверхности мангала в сборе необходимо обращаться к специалистам.

Виды мангалов

Простейший мангал — обыкновенная прямоугольной формы коробка из листового металла на ножках, на основание которой насыпаются угли. Но человеческий разум придумал огромное количество полезных и красивых усовершенствований для данной конструкции.

Мангалы бывают стационарными и переносными. Исходя из материалов могут быть каменные, кирпичные, а также металлические. Есть к тому же газовые и электрические мангалы, однако, этот вариант больше подходит для квартиры на зимний период, чем для дачи на лето. Так как запеченное мясо должно быть «с дымком»!

Рассмотрим основные виды мангалов:

  1. Переносной мангал хорош тем, что легко собирается и разбирается, не тяжел, компактен, легко помещается в багажник машины. Недостатки – малофункционален и недостаточно долговечен. В основном переносные мангалы изготавливаются из листовой стали. При выборе либо изготовлении необходимо соблюдать равновесие между толщиной стали и массой сооружения: очень тонкие листы способны деформироваться, очень толстые уменьшают мобильность конструкции.
  2. Передвижной мангал – в основном из тонкого листового металла, необязательно разборного типа. Его обычно встраивают в тележку на колесиках, может быть снабжен столом для разделки. Настоящим украшением дачного участка будут кованые сооружения, которые после готовки есть возможность убрать в подсобные помещения, предохраняя от коррозии и грязи.
  3. Стационарный мангал – конструкция массивная, ее обычно устанавливают на надежное основание на «постоянную прописку». Материалом для него является кирпич, камень, металл в различных сочетаниях. Может оказаться малой архитектурной формой на вашем дачном участке.

Вариант с кованными элементами

  1. Электромангал — в нем шампура вращаются автоматически, а мясо поджаривается, нагреваясь от электрических спиралей. В нем есть возможность готовить шашлык дома на кухне в любое время года, однако, вкус подобного шашлыка, безусловно, отличается. Это устройство — правильный вариант для дачи.

Делаем мангалы из металла своими руками

Каким бы сложным ни казался процесс изготовления мангала, для этого нужны только время и желание, никаких специальных навыков изготовление мангала не требует.

Приступая к изготовлению мангала, следует определиться с тем, какой мангал вам нужен, какой размер вам подойдет. Здесь могут быть варианты, поскольку есть разные виды мангалов:

  • Простой мангал. Он может быть разборным, для поездок на природу, размер небольшой, он с легкостью поместится в багажник, или неразборным (как правило, они небольшого размера и для них не нужны проекты);
  • Стационарный мангал, который будет размещен на определенном участке на даче (его легко сделать своими руками);
  • Сложный мангал с вытяжкой, коптильней, приспособленный и для шашлыка, и для барбекю.

Универсальным вариантом является простой, стандартный мангал, размером 65 на 30 см, для небольшой компании будет достаточно мангала размером 50 на 30 см. Для него найдется место на маленьком участке, он не займет много места в багажнике, и это прекрасный сезонный вариант для дачи. Вытяжной — это правильный вариант.

Чтобы изготовить простой мангал, как на фото ниже, своими руками, понадобятся следующие материалы:

  1. Лист металла должен иметь необходимый размер. Его толщина должна составлять от 1 до 5 мм. Более тонкий металл подойдет для разборного мангала, но чем толще сталь – тем дольше он прослужит. Для стационарных мангалов – оптимальная толщина от 4 мм.
  2. Сварочный аппарат.
  3. Рулетка.
  4. Дрель.
  5. Схема и чертежи будущего мангала.

Основные составляющие такой конструкции: 4 ножки, 4 стенки с перфорацией и дно. (Подробные чертежи смотрите на фото ниже).

  1. Шаг 1. Чертеж. Задумав сделать мангал своими руками, не стоит пренебрегать предварительным планированием. Обозначьте длину ножек, размеры мангала, расстояние для перфорации на боковых стенках и выемки для шампуров.
  2. Шаг 2. Основа. Работая с цельным листом металла, разметьте правильно все стороны и обрежьте лишнее. И размер станет необходимым. Далее согните лист под углом 90 градусов. Сварите края и приварите дно, желательно, чтобы толщина дна была на несколько миллиметров больше стенок. Это продлит службу мангала.
Читать еще:  Чем покрасить бетонный пол на улице

Если в наличии есть только фрагменты металла, их скрепляют при помощи сварки. При использовании новых заводских листов металла, их желательно прокалить, для снятия защитного слоя.

Простой, стандартный мангал из металла

  1. Шаг 3. Опора. Опору в виде ножек можно крепить двумя способами:
  • Крепление болтами, что позволит облегчить транспортировку.
  • Изготовление ножек из листов железа или металлических прутьев.

Средняя высота ножек — 60-110 см.

  1. Шаг 4. Последние штрихи. Когда конструкция собрана, в боковых стенках на высоте 3 см от дна, через 4-5 см дрелью делаем отверстия диаметром 2-3 см, для создания тяги. Чем меньше диаметр отверстий, тем меньше расстояние между ними.

Эту часть работы можно провести до сварки основного корпуса мангала, но перед этим стоит убедиться, что все подсчеты сделаны правильно, сравнить эскизы с замерами. Тогда самодельный мангал не будет уступать изделиям из магазина и иметь подходящий размер.

Когда основа мангала готова, можете приварить ручки, дополнить его разборной коптильней.

Можно изготовить разборную подставку под казан, они бывают:

  • подвесные,
  • плоские.

Во втором случае их делают в виде крышки для мангала с отверстием. Это надежный вариант, вам не придется беспокоиться, что казан сорвется с крепления. Убедитесь, что толщина подставки под казан и боковых стенок выдержит его вес. Для тонкостенного разборного мангала можно подобрать небольшой по объему казан.

Идею для стационарного устройства под казан можно взять с нашего фото, его легко сделать своими руками, главное, выбрать правильную толщину металлического прута.

Печь-барбекю своими руками

Печи-барбекю — сложные конструкции но, это лучшее решение для дачи или частного участка. Они дают простор для кулинаров и предлагают красивые решения для участка и особенно дачи.

Основа конструкции — каменный корпус с мангалом и вытяжка, иногда такие конструкции дополняют коптильней, местом под казан, делают русскую печь. (Чертежи, эскизы и проекты этих сооружений, а также их устройство вы можете найти на фото и видео в интернете)

План-чертеж простого мангала из металла

Печь с коптильней требует более тщательной и правильной планировки.

Кирпичная коптильня чувствительна к атмосферным явлениям. Из-за пористости, кирпич, впитывает разные запахи, которые впоследствии смешиваются.

Как вариант, можно встроить металлический шкаф-коптильню внутрь кирпичной конструкции.

Когда коптильня делается из железа, то оптимальная толщина ее стенок 3-4 мм. Такая коптильня, если не делать кирпичную облицовку с одной стороны, может переместиться в другое место. Зимой ее можно забрать с дачи и поставить во дворе частного дома.

Для владельцев дачи или участка в городе – строительство стационарной печи-барбекю станет решением многих проблем, позволит создать в саду и на участке зону отдыха.

В отличие от разборного мангала, такая печь значительно большего размера, на ней расположатся

  • казан,
  • печь,
  • коптильня,
  • вытяжка.

Но здесь важна тщательная планировка и чертежи. Ниже, на фото, приведен эскиз, а схемы-чертежи строительства печи с вытяжкой и коптильней вы можете найти в интернете или специализированной литературе, там есть подробная информация, как все правильно построить своими руками.

Центральное место в комбинированных печах отводится мангалу, а в стороны расходятся дополнительные конструкции:

  • барбекю,
  • русская печь,
  • коптильня,
  • дровница,
  • раковина,
  • место под казан.

Схема-порядовка печи под казан

Печь под казан — прекрасный вариант для дачи. Конструкция печи проста. Основу составляет кирпичная коробка с отверстием под казан. Для таких печей используются казаны, толщина стенок которых варьируется от 4 мм (на 6 литровый казан) и до 20 мм для больших казанов.

Создание подобных комплексов своими руками требует пошаговой планировки (чертежи вы сможете посмотреть на фото ниже). Есть несколько моментов, на которые следует обратить внимание:

  • Для мангала с коптильней нужен надежный фундамент исходя из расчета 1,5 см заглубления в грунт на 1 ряд кирпичной кладки.
  • Основа отопительных конструкций из кирпича – раствор глины и песка (соотношение 1 к 3-4). Толщина швов 3-4 мм, на участках, подверженных воздействию огня, швы должны быть 6-12 мм.
  • Горнило делают из шамотного (огнеупорного) кирпича, остальное из обычного красного.

Чтобы рассчитать, во сколько обойдется устройство зоны барбекю, определитесь, какие проекты вас устраивают (будет ли только мангал и коптильня, или мангал-коптильня плюс варочная поверхность, или любые другие виды). Есть готовые чертежи стандартных проектов.

На строительство самых простых видов печей уйдет 700-900 красных кирпичей, и 50-60 шамотного.

Согласно чертежу, для более объемных сооружений, какие предусматривают весь спектр приспособлений для зоны барбекю, вам потребуется 1 500-2 500 кирпичей, без учета огнеупорных.

Наиболее простые печи-барбекю можно размещать на открытом пространстве, проекты посложнее требуют навеса.

Видео по теме: Металлический мангал своими руками

Электрический мангал

Сегодня электромангалам отдается предпочтение из-за облегчения процесса приготовления шашлыков. Особенностью этого устройства считается тот факт, что вращение шампуров происходит автоматически, в связи с чем мясо обжаривается равномерно под воздействием тепла, поступающего от электроспиралей. Однако нашим соотечественникам вряд ли подойдет такой метод жарки шашлыков: а как же получать удовольствие от самого процесса приготовления?

В конструкции мангала имеется встроенный электропривод, с помощью которого шампуры вращаются с равномерным усилием. От нагревательных элементов исходит тепло, позволяющее качественно приготовить пищу. Единственным недостатком этого вида устройства является его привязанность к электропитанию. Притом эта модель не располагает к тому, чтобы можно было ею пользоваться в условиях дикой природы. Зато с помощью электромангала получается отменный шашлык в обстановке городской квартиры.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector