0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сочные стейки на домашней кухне: чек-лист для выбора гриля от Polaris

Сочные стейки на домашней кухне: чек-лист для выбора гриля от Polaris

Сочный стейк не хуже, чем в любимом ресторане или вкуснейшие грилёванные овощи — признайтесь, делать такое на собственной кухне было бы здорово.

Вот только как выбрать качественный гриль? Что ж, попробуем разобраться в в этом и научиться выбирать качественный гриль-пресс на примере модели Polaris PGP 3002DP Optimal Temp.

Обзор вместительного гриля Polaris PGP 1902 со съемными панелями

Оглавление

  • Характеристики
  • Комплектация
  • На первый взгляд
  • Инструкция
  • Управление
  • Эксплуатация
  • Уход
  • Наши измерения
  • Практические тесты
  • Картофельные драники с котлетами
  • Кабачковые оладьи
  • Бисквитные вафли
  • Свинина и овощи-гриль
  • Барбекю-ассорти
  • Выводы

Мощный электрический гриль на сегодняшний день — это не только хорошая альтернатива мангалу или барбекюшнице в городской квартире, но и тостер, вафельница и сковородка в одном приборе. На гриле можно зажарить мясо, сделать горячие бутерброды или вафли, приготовить овощи-гриль или оладьи. Гриль Polaris PGP 1902 имеет мощность 2000 Вт, съемные панели с антипригарным покрытием и может одним движением раскрываться на 180°, превращаясь в большую поверхность для барбекю. Чтобы оценить его удобство и рабочие качества, выполним тестирование его в нашей лаборатории.

Характеристики

* Если совсем просто: это срок, в течение которого в официальные сервисные центры поставляются детали для ремонта устройства. По истечении этого срока любой ремонт в официальных СЦ (как гарантийный, так и платный) вряд ли будет возможен.

Комплектация

Прибор пришел на тесты с красивой картонной коробке с полиграфией отличного качества. На коробке на черном фоне изображен сам прибор, над ним переливающийся голографический бриллиант, символизирующий серию приборов Polaris «Brilliant collection». Также на коробке можно найти технические характеристики и особенности модели. Сверху находится пластиковая ручка для переноски, внутри гриль упакован в полиэтиленовые пакеты и надежно защищен пенопластовыми вставками.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили прибор в сборе, инструкцию и лопатку для очистки панелей.

На первый взгляд

Гриль Polaris PGP 1902 — довольно тяжелый прибор со стальным корпусом и минимумом пластика. Большая металлическая ручка для открывания одновременно является подставкой, когда панели раскрыты на 180°. На лицевой стороне одна ручка регулировки температуры, два индикатора работы и кнопка для извлечения панели.

При поднятии ручки вверх панели встают под углом 45° к друг другу, при этом предусмотрено, что жир с верхней панели через специальный желоб будет стекать в поддон, расположенный под нижней панелью.

Кнопка открывания гриля на 180° для барбекю расположена сбоку и помечена специальным символом.

Сбоку на ручке расположена регулировка высоты верхней панели.

Положения регулировки: 0 мм, 8 мм, 17 мм, 25 мм, 34 мм, 44 мм между нагревательными панелями.

Нагревательные панели съемные, с антипригарным покрытием Biotore.

Для того, чтобы снять панель необходимо нажать на клавишу фиксатора, расположенную на лицевой стороне корпуса, для нижней панели снизу, для верхней — сверху.

Под панелями располагаются нагревательные элементы.

Сбоку внизу корпуса расположен большой съемный поддон для жира. Он выдвигается по диагонали, легко вынимается и вставляется, регулируется для разных положений гриля.

Сзади прибора — прорезь для стекания жира в поддон.

Гриль стоит на четырех прорезиненных ножках. Серийный номер располагается на шильде снизу. На дне корпуса — вентиляционные прорези.

В комплекте с грилем идет пластиковый скребок для очистки панелей. Скребком нельзя чистить горячие панели, так как пластик оплавляется от высокой температуры.

Инструкция

Инструкция состоит из 10 страниц текста на глянцевой бумаге формата А5. В инструкции есть все необходимые сведения о приборе: технические характеристики, описание и подготовка прибора к работе, чистка и уход, меры предосторожности, поиск неисправностей и гарантийные обязательства.

Инструкция содержит пояснительные фотографии и написана доступным языком.

Управление

Все управление прибором сосредоточено на ручке регулировки температуры. У ручки отмечено 3 положения: слабый, средний и сильный нагрев. В режиме Low максимальная температура нагрева панели составляет 140 °C, в режиме Med — 190 °C, в режиме Max — 240 °C.

Справа от ручки два индикатора: подключения к сети (красный) и нагрева (зеленый).

Больше в приборе никаких органов управления или индикаторов нет.

Эксплуатация

Перед первой эксплуатацией гриля производитель рекомендует снять рабочие панели и промыть их теплой водой, корпус протереть влажной тканью. Установить панели в прибор и 10 минут нагревать гриль на максимальной температуре. Мы так и поступили. При первом запуске из-под панелей от 10 до 20 минут шел заметный дым — обгорали нагревательные элементы, после этого дыма из-под панелей больше не шло на всем протяжении тестирования.

Читать еще:  Выбираем насадку на дрель для заточки сверл

Гриль Polaris PGP 1902 — простой и понятный в эксплуатации прибор. Работать с ним в чем-то даже проще, чем со сковородкой: не надо часто переворачивать или перемешивать продукты. Достаточно выставить температуру, положить продукт, закрыть крышку и подождать несколько минут.

Как прижимной гриль или вафельница прибор иногда немного недогревает нижнюю панель, возможно это происходит из-за того, что из продукта выделяется сок или жидкость и охлаждает панель. Приходится переворачивать котлеты или оладьи для более равномерной прожарки.

Жир действительно стекает в поддон, а не куда попало. Правда, с поднятой верхней панели он иногда может капнуть мимо, но это происходит при жарке очень жирной пищи.

Для более удобного приготовления хорошо иметь дома распылитель для масла или, в крайнем случае, силиконовую кисть, так как смазывать верхнюю панель иначе не получается.

Как барбекю прибор показал себя очень хорошо. Панели нагревались быстро и обе одинаково, жир с обеих панелей стекал в поддон, на рифленой поверхности панелей очень удобно поворачивать сосиски для равномерной обжарки.

Так как в комплекте к грилю нет емкости для запекания, а подходящей по размеру емкости у нас не нашлось, мы не смогли протестировать режим работы мини-печь для жаркого, тушеных овощей или выпечки.

Уход за прибором заключается в протирании корпуса влажной тканью и очистке рабочих поверхностей с помощью горячей воды с мылом без жестких и абразивных средств.

Наши измерения

За полтора часа работы гриль в общей сложности потребил 2,45 кВт·ч электроэнергии. Максимальное потребление, зафиксированное ваттметром, составило 1895 Вт, постоянное потребление для поддержания работы индикатора составляет 0,2 Вт.

Практические тесты

В ходе наших экспериментов мы изучали равномерность прожарки в пределах панели на примере вафель и оладий, мощность на примере толстых кусков свинины, возможность использования в качестве большого барбекю и удобство работы.

Картофельные драники с котлетами

Молодой картофель мы натерли на овощерезке прядями среднего размера. Посолили и выкладывали на нижнюю панель, смазанную маслом.

Верхнюю панель смазывали с помощью силиконовой кисточки. Жарили, прижав на максимальной температуре. Для лучшей прожарки перевернули и развернули на панели под 90°. Дожарили, тоже прижав.

Для котлет в фарш добавили яйца и соль со специями. Сформировали котлеты, выложили в гриль при средней температуре, жарили, прижав верхней панелью без поворотов.

Картофельные драники получились очень хорошо, а котлеты при таком способе были немного суховаты, но нам все равно понравилась скорость и простота приготовления.

Результат: отлично.

Кабачковые оладьи

Мы взяли молодые кабачки, муку и соль. Кабачки потерли с помощью овощерезки, посолили, слили образовавшийся сок, добавили муку.

Выкладывали на смазанную маслом нижнюю панель. Верхнюю панель смазывали с помощью силиконовой кисти. Не сильно прижимая, выпекали на средневысокой температуре, перевернули для получения более равномерной прожарки.

Оладьи нам понравились. Быстро и вкусно.

Результат: отлично.

Бисквитные вафли

В миксере смешали тесто для вафель, близкое к бисквитному, из муки, яиц и сахара.

Быстро выложили на смазанную маслом нижнюю панель, верхнюю установили в положение 2. Выпекали до готовности.

Вафли получились достаточно равномерной прожарки. Подали с яблочным мармеладом.

Результат: отлично.

Свинина и овощи-гриль

Мы взяли крупные куски свиной шеи, баклажаны, чеснок и картофель, нарезанный вручную средними ломтиками. Свинину и баклажаны жарили в гриле на средневысокой температуре, прижимая верхней панелью. Несколько раз передвигали и переворачивали в процессе, так как баклажаны собирали весь лишний жир с поверхности, выделившийся из свинины. Баклажаны нам просто очень понравились, а толстые куски свиной шеи удивили тем, что и прожарились внутри, и не пережарились снаружи.

Картофель для приготовления таким способом должен быть нарезан идеально ровными по толщине кусками, иначе он неравномерно прожаривается. Идеально для этого подходит слайсер, а вот руками нарезать так ровно проблематично.

Вывод из данного эксперимента: кусочки овощей должны быть одинаковой толщины, а куски мяса — значительно тоньше.

Результат: отлично.

Барбекю-ассорти

Для вечеринок в компании иногда очень удобен формат барбекю, когда каждый может самостоятельно поджарить себе понравившийся кусочек, сидя за общим столом. Мы попробовали протестировать Polaris PGP 1902, подходит ли он для проведения подобных мероприятий.

Читать еще:  Особенности откатных ворот на винтовых сваях

Для барбекю ассорти мы взяли колбаски для жарки, пару сортов сосисок, сырокопченый бекон, сыр для жарки, нарезанные овощи и несколько типов соусов. Разложили гриль на 180°, поставили в центр стола. Выставили максимальную температуру и раскладывали на панелях все продукты, доводя их до понравившейся кондиции.

Гриль отлично справился с задачей. Можно с уверенностью сказать, что его мощности и размера может хватить для того, чтобы накормить одновременно 8 человек и, возможно, даже более, это зависит от исходных продуктов и аппетита.

Результат: отлично.

Выводы

Гриль Polaris PGP 1902 удобный, мощный прибор, сочетающий в себе прижимной гриль, барбекю и мини-печь. Он может заменить сковороду и ускорить процесс жарки. Данная модель позволяет делать барбекю в домашних условиях на большую компанию. Съемные панели легко моются. Поддон для сбора жира большой и удобный. Управление прибором простое и интуитивно понятное.

Плюсы:

  • съемные панели с антипригарным покрытием
  • удобное раскладывание на 180° для барбекю
  • высокая мощность
  • простота эксплуатации

Минусы:

  • заедали клавиши для снимания панелей

На что нужно обратить внимание при выборе?

Если вы планируете приобретать гриль для использования в домашних условиях, то мы не рекомендуем вам останавливать выбор на больших моделях. Как правило, особой популярностью пользуются двусторонние грили, которые активно покупают для использования в заведениях общественного питания. Такое оборудование позволяет существенно ускорить процесс приготовление пищи. Этот же вариант будет оптимальным и для готовки дома.

Обращаем ваше внимание, что гриль от рассматриваемого производителя характеризуется наличием антипригарного покрытия, которое сохраняется на долгий период времени. Тем не менее это покрытие запросто может быть повреждено, поэтому не рекомендуется использовать металлические предметы для переворачивания мяса либо снятия его с гриля.

Присутствие регулятора температуры обуславливает то, что прибор не перегревается, что продлевает срок его службы. Продукция данного производителя характеризуется высокой пожаробезопасностью.

Большой эффективностью отличаются те модели, которые имеют высокую мощность. Когда мы имеем дело с грилем, отличающимся небольшой мощностью, то не можем рассчитывать на быстрое приготовление мяса и иных продуктов. При этом они не будут хорошо прожарены.

Шесть критериев при выборе гриль-пресса

Попробуем разобраться и научиться отличать качественный гриль-пресс на примере модели Polaris PGP 3002DP Optimal Temp.

Мощность и температурные датчики

Первое, на что стоит обратить внимание, — мощность прибора. Чтобы стейк оставался сочным, гриль должен постоянно поддерживать высокую температуру нагревательных панелей. По этому критерию выбираем грили мощностью от 1800 Вт и выше. Мощность гриля PGP 3002DP Optimal Temp составляет 2200 Вт. Для контроля температуры в модель PGP 3002DP Optimal Temp встроено сразу три температурных датчика.

Умное управление

Часто владельцы гриль-пресса сталкиваются с тем, что прибор не учитывает толщину и структуру волокон мяса. Жёсткость, предварительная обработка и температура влияют на качество и вкус готового стейка.

В тестируемой модели есть специальное «smart-управление» с девятью автоматическими программами. Гриль-пресс определяет толщину стейка и позволяет добиться идеального результата одним нажатием кнопки. Индикаторы прожарки выводят на дисплей данные о готовности: Rare, Medium или Well-Done.

Не только «гриль», но и «барбекю»

Гриль-пресс — не предмет индивидуального пользования. В современных моделях предусмотрена возможность раскрыть панели на 180 градусов и в два раза увеличить рабочую поверхность. В положении «барбекю» можно приготовить ужин для большой компании и одновременно зажарить рыбу, мясо и овощи.

Съёмные панели с керамическим покрытием

На Polaris PGP 3002DP Optimal Temp установлены съёмные панели повышенной прочности. Специальное двустороннее керамическое покрытие не даёт продуктам подгореть и способствует равномерной прожарке. Панели можно мыть в посудомоечной машине. Достаточно открепить их нажатием на специальную кнопку на внешней стороне корпуса.

Эргономичность

Удобная ручка, ненагревающиеся материалы, безопасное покрытие — важные составляющие не только внешнего вида прибора, но и безопасности.

Гриль-пресс Polaris PGP 3002DP Optimal Temp имеет продуманный дизайн, ручка изготовлена из ненагревающегося штампованного алюминия. Покрытие из жаропрочного стекла не перегревается и легко моется.

Если, пройдя наш чек-лист, вы так и не определились с выбором, рекомендуем обратить внимание на модель с большим сроком гарантии.

Сибирякам предлагают купить коллекцию эксклюзивной посуды, стойкой к перепадам температуры

Омск
Редакция: +7 (3812) 66-44-88 доб.175, info@om1.ru
Реклама: +7 (3812) 66-44-88 доб.135, adv@om1.ru

Читать еще:  Бумажные жалюзи из Ikea

Новосибирск
+7 (383) 349-91-49, info_nsk@om1.ru

  • О проекте
  • Размещение рекламы
  • Пользовательское соглашение
  • Техподдержка
  • Мобильная версия
  • 18+

Сетевое издание «Om1.ru» (18+) зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Номер свидетельства Эл №ФС77-62660 от 10 августа 2015г.
Информационное агентство «Информационное агентство «Om1.ru»» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Регистрационный номер: ИА №ФС77-77930 от 03 марта 2020г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Омск 1». Юридический адрес: 644043, г. Омск, ул.Ленина 8 кв.5.
Фактический адрес омской редакции и отдела продаж портала Om1.ru: 644043, г. Омск, ул. Фрунзе, 1 корпус 4, офис 715
Фактический адрес новосибирской редакции и отдела продаж портала Om1.ru: 630105, г. Новосибирск, ул. Линейная, 114 корпус 2, офис 203
Материалы, публикуемые на сайте сетевого издания Om1.ru, предоставлены информационным агентством «Информационное агентство «Om1.ru»»
*Исследование онлайн СМИ проведено ИП Шиляев Н. В. ОГРНИП 319547600183600 по количеству региональных новостей за июнь 2020 года.

Электрогриль Polaris PGP 1302 Expert 2200Вт черный

Купить товар в других магазинах

  • О товаре
  • Отзывы (0)
  • Вопрос — ответ (0/0)
  • Характеристики

Описание

Приготовить стейки с золотистой корочкой и другие блюда можно с помощью электрогриля POLARIS PGP 1302 Expert. В нем имеется возможность регулировать высоту между панелями, чтобы разместить более габаритные продукты. Его мощность составляет 2200 Ватт, благодаря чему разнообразные блюда готовятся быстро и качественно. Легко снимающиеся поверхности имеют антипригарное покрытие, их можно мыть в посудомоечной машине. Благодаря этому электрогриль удобно использовать и ухаживать за ним после приготовления любимых блюд.

Электрогриль POLARIS PGP 1302 Expert имеет современный дизайн и стильный черный цвет, что позволяет ему идеально вписаться в интерьер любой кухни. На передней панели находятся ручки для механической регулировки температуры и времени приготовления, а также индикаторы питания и нагрева. На жарочных поверхностях имеются отверстия для стекания излишков жира в поддон.

Написать отзыв

После проверки отзыва на указанный e-mail будет отправлен промокод на 100 рублей, который вы можете использовать при следующей покупке!

Требования к отзывам
— не менее 200 символов
— отсутствие нецензурной лексики

Если вы не получили промокод — напишите на

Сравнительная таблица представленных моделей

Давайте же сравним наши устройства.

МодельМощность (Вт)Максимальная температура (градусы цельсия)Наличие таймера обратного отсчетаЛоток для жира и сока
Tefal GC600 XL Health Grill Classic2400250+
Polaris PGP 09032000240++
Kitfort KT-1603 2000230++
Tefal GC205012 1600230
Kitfort KT-16012000230+
George Foreman 14525-561550230++
KITFORT КТ-16331800220+

Электрогрили сегодня производят многие известные бренды бытовой техники. Один из лидеров в этой категории — Redmond. В ассортименте компании есть «умные» модели, которые, например, сами определяют толщину стейка и позволяют достичь нужной степени прожарки. Это умеет делать SteakMaster REDMOND RGM-M805:

Модель имеет 7 автоматических программ, в том числе «Разогрев» и «Разморозка». Половинки гриля разворачиваются на 180°, так что его можно использовать и в качестве барбекю.

Довольно бюджетные варианты электрогрилей выпускает Maxwell. Так, модель MW-1960 ST стоит около 4000 рублей, но блюдо не пересушивает и в то же время быстро готовит. Температуру можно регулировать, а жир собирается в поддон. На этом гриле можно замечательно готовить овощи и бутерброды. К сожалению, устройство имеет фиксированную сковородку.

Для владельцев небольших квартир подойдет VITEK 2630 ST, который очень компактен и недорог. Несмотря на свои размеры и стоимость, устройство обладает высокой мощностью и шарнирной системой (можно регулировать давление крышки ).

Для больших домов подойдет Philips HD 6360/20. При мощности 2000 Вт устройство может готовить при разных температурах. Моется здесь все, начиная с мерного стаканчика и заканчивая стеклянной поверхностью крышки. В конструкции предусмотрен специальный контейнер для специй: если положить туда правильные специи, блюдо получится намного ароматнее. Цена устройства начинается от 7000 руб.

Отличный выбор — Tefal GC306012, стоит потраченных денег на 100%. Здесь имеются съемные панели, которые могут работать как гриль, барбекю и духовка. Это увеличивает сферу возможностей: устройство может жарить яичницу или печь вафли — и все одинаково успешно.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector