Офуро и фурако – японская банная традиция
Офуро и фурако – японская банная традиция
Европейцы всегда проявляли интерес к традициям восточных стран и народов. Не остались без внимания и банные традиции Японии, которые всегда славились. Там всегда умели отдыхать душой и телом. Поговорим подробно на эту тему.
Фурако и офуро — японская баня: устройство, банная процедура
Японская баня включает в себя целый банный комплекс, состоящий из главных элементов:
- душевая кабина;
- офуро;
- фурако.
Общий вид японской бани приведен на фото 1.
Фото 1. Общий вид японской бани
Хотелось бы сразу отметить некоторые расхождения в понятиях: иногда в разных местностях Японии и в других странах на фурако говорят офуро и наоборот.
Японские ученые-медики установили, что регулярные процедуры в японской бане офуро и фурако благоприятно сказываются на здоровье человека, а именно:
- улучшают работу сердечнососудистой системы;
- улучшают работу почек;
- повышают стрессоустойчивость человека;
- являются профилактикой простудных заболеваний;
- благоприятно влияют на снижения лишнего веса;
- способствуют омоложению организма;
- очищают кожу лица и всего тела.
Чтобы в полной мере понять сущность японской бани необходимо проследить основные предпосылки ее создания и основные традиции и правила связанные с ее пользованием.
Укажем несколько причин, из-за которых японцы придумали офуро и фурако:
- Буддистские религиозные взгляды японцев не позволяли им пользоваться мылом, так как оно изготавливается из убитых животных. А для эффективного купания и очищения от грязи своего тела без использования мыла следует купаться в более горячей воде.
- Так как в Японии сырой климат, а на отоплении своих жилых помещений японцы постоянно экономили, то для согревания они использовали именно такие чаны с теплой воды.
- Также из-за религиозных буддистских мировоззрений нельзя было носить шерстяную и меховую одежду (т.к. это тоже связано с убийством животных), а легкая одежда не сильно согревает, что вынуждало японцев искать другие методы повышения температуры тела.
- Созданию японских бань способствовало также расположения на территории Японии большого количества горячих термальных источников, что позволяло без особого труда использовать природную горячую воду. А со временем каждый японец старался этот комфорт сделать более личным, т.е. устраивали у себя дома подобные источники в виде японской бани.
Так как это японская баня, а значит, у нее есть японские правила и традиции, без соблюдения хотя бы части из них, она превращается просто в обычное деревянное корыто или бочку, наполненную горячей водой.
Основные традиции и правила использования японской бани
- В воду рекомендуется добавлять различные ароматные масла, минеральные соли, взятые из разных термальных источников природного происхождения, концентраты отваров разных трав и плодов, например ромашка, мелиса, череда, календула и др.;
- длительность процедуры купания в японской бане составляет всего лишь 10…15 мин (с непривычки, париться в японской бани фурако сложно и не комфортно, поэтому уже через 10 мин процедур у новичков может повышаться сердцебиение до 120 ударов в минуту);
- фурако предназначенное не для купания, а для отдыха, чтобы снять усталость и стресс;
- по традиции процедуры в фурако и офуро проводят в вечернее время все члены семьи по очереди или все вместе (только один раз в день);
- для сохранения максимально чистой воды в фурако, следует перед принятием процедур сначала принять душ;
- мыло в бане офуро недопустимо, поэтому вода должна быть без мыльной пены;
- париться в такой бани необходимо полулежа, таким образом, чтобы сердце человека располагалось над водой, фото 2.
Фото 2. Правильное положение в фурако
Последовательность принятия процедур в японской бани
- Принятие душа.
- Переход к фурако. Процедура в бочке фурако длится в течение 10…15 мин.
- После принятия фурако необходимо насухо вытереться полотенцем и перейти в офуро, лечь на горячие опилки, а сверху человека засыпают также опилками. Длительность процедуры в офуро не должна превышать 10…15 мин.
- После офуро с опилками, японцы принимают еще офуро с нагретой галькой, а затем пьют чай.
Для достижения максимального эффекта от процедур в японской бане на каждом этапе делают массаж тела.
Элементы японской бани
Рассмотрим более подробно главные элементы японской бани.
Фурако – это часть японской бани, которая представляет собой большую деревянную бочку круглой или реже овальной формы, в которой проводят водные процедуры, фото 3.
Фото 3. Общий вид фурако
Фурако изготовляют из различных пород древесины:
- дуб;
- сосна;
- лиственница;
- кедр.
Внутри фурако находятся:
- скамейка, для того чтобы садится (их может быть несколько), фото4;
- печка, специальной конструкции. В некоторых модификациях фурако печка может располагаться снаружи возле стенки, фото5.
Фото 4. Скамейки в фурако
Фото 5. Устройство печки: а) внутри емкости; б) снаружи емкости
Фурако наполняют водой с температурой 40…45°С и в таких пределах ее постоянно поддерживают. Для оптимизации работы такой бани используют специальную крышку, которой накрывают бочку для сохранения температуры в то время, когда не принимаются процедуры. Также эта крышка выполняет защитную функцию – предотвращает попадания мусора, листьев, пыли в воду.
В современных видах японской бани фурако подогрев и поддерживание требуемой температуры воды осуществляется с помощью печи специальной конструкции, которая может быть следующих видов:
- печь, работающая на дровах (обычно изготавливают из нержавеющей стали);
- печь, работающая на газу;
- электропечка.
Офуро – это обычно прямоугольная емкость (ящик), изготовленная из дерева (дуб, кедр), и содержит внутри горячие древесные опилки или гравий. Особенность конструкции офуро является то, что в полу устанавливается система подогрева и поддержания постоянной температуры опилок в пределах 50…60°С. Современные офуро оборудованы электрической системой электрообогрева с терморегулятором (мощность 1,5…3,6 кВт) с пультом управления, фото 6. Параметры офуро подбирают в зависимости от количества людей одновременно принимающих процедуры, но обычно их проектируют на одного человека, который может свободно в ней вытянуться в полный рост.
Фото 6. Общий вид офуро
Для офуро применяют опилки из таких пород древесины:
- кедр;
- лиственница;
- дуб;
- липа.
Общий вес опилок составляет 40…50 кг, и затем после каждой процедуры меняют верхний слой опилок на новый (примерно 2 кг – замена опилок). Древесные опилки пропитывают различными эфирными маслами и перемешивают с различными лечебными травами в сухом виде.
При изготовлении офуро запрещается применять элементы пластика или металла.
Рекомендации по устройству японской бани или ее отдельных элементов
- При изготовлении фурако собственными руками следует подобрать правильные размеры на расчетное количество людей. Для комфортного пользования фурако 3…4 человекам одновременно, следует, чтобы размеры были не менее:
- объем не менее 1300 л;
- высота – 1100…1200 мм;
- диаметр – 1600 мм.
При таких параметрах объем фурако будет находиться в пределе 200…250 литров. Ниже приведены данные о диаметре фурако в зависимости от количества людей (табл. 1).
Значение диаметра фурако в зависимости от вместимости (количества людей)
Японская баня фурако
Фурако – это деревянная купель в виде бочки, которая разделена перегородкой на две части. В той части, которая побольше, располагаются сидения – здесь и происходят процедуры омовения.
Во второй части, поменьше, находится нагревательный элемент – электрическая или дровяная печь из нержавеющей стали, которая будет нагревать воду в главной части фурако до 45-50°С. Это достаточно горячая вода и поначалу воспринимается тяжело, однако после нескольких посещений фурако происходит адаптация.
Посетитель погружается в фурако так, чтобы вода располагалась ниже уровня сердца. Даже при соблюдении этого правила сердцебиение увеличивается в среднем до 120 уд/мин и повышается артериальное давление, если же сердце будет находиться под водой, то последствия могут быть плачевными.
Среднее время пребывания в фурако – 10-15 минут. За это время стимулируется обмен веществ, улучшается работа сердечно-сосудистой системы, повышается иммунитет. Регулярные посещения фурако способствуют излечению болезней почек, сердца (иногда фурако назначается как терапевтическое средство при постинфарктной реабилитации), суставов, респираторных заболеваний. Горячая вода раскрывает все поры кожи и выводит из организма шлаки, загрязнения. Для усиления эффекта в воду фурако добавляют экстракты трав, ароматические масла, соли, лепестки роз.
После фурако посетитель японской бани ложится на кушетку и отдыхает. Желательно, чтобы период покоя продолжался не менее часа – неспешные японцы знают толк в расслаблении. За это время тело расслабляется, мысли приводятся в порядок, нервы успокаиваются.
Основные виды и различия японской бани
Японские бани в принципе отличаются от известных нам видов, и, посетив ее первый раз, многие могут испытать разочарование, не заметив парилок и других, привычных для русского или европейского посетителя атрибутов. Единственное, что привлечет внимание, это большая бочка, деревянный лежак и несколько непонятных емкостей с камнями или опилками. Тем не менее, это особый ритуал, связанный с древними национальными традициями и наполненный возвышенным философским смыслом.
Японская баня – виды
Имея разные названия и различаясь внешне, японские бани объединяет одно – очищающий и оздоровительный эффект происходит не от нагретого воздуха и высокой влажности, а от воды, доведенной до высоких температур, и горячих камней (гальки) или опилок. Японцы считают, что такой способ принятия «ванн», приносит наибольшую пользу телу и организму, а также полностью омолаживает и восстанавливает жизненные функции.
Если брать во внимание статистику, то Япония занимает одно из ведущих мест в рейтинге долгожителей, так что последняя сентенция выглядит вполне логичной.
Немного истории
На протяжении многих веков такого понятия, как баня в нашем понимании у японцев не существовало. Конечно, это не означает, что они не соблюдали гигиену и были «грязнулями», просто вопросы, касающиеся чистоты тела, решались немного по-другому. По религиозным понятиям, свойственным буддизму, применение мыла, считалось неприемлемо, так как это было связано с убийством животных. С оттиранием грязи эффективно управлялись при помощи древесной золы и шелухи риса.
Японская баня – офуро
После своеобразного пилинга, японцы погружались в большой чан с горячей водой, где отпаривали свое тело и занимались медитацией. Таким образом, летом избавлялись от пота и пыли, а зимой такого рода процедуры являлись прекрасным методом защиты от переохлаждения и профилактикой всякого рода заболеваний, ведь шкуры и шубы также были чужды убеждениям веры. Неизменное купание в таких бочках стало частью национальной культуры, которая и сегодня является гордостью и особенностью Японии.
Японская баня – история
Японская баня является своего рода моделью священного таинства, воплотив в себе огонь, воздух, воду и землю, поэтому японцы с трепетным уважением относятся к своим офуро и сэнто, считая их лучшим подарком.
Устройство и основные правила японской бани
Офуро – это целый комплекс проведения японских банных процедур. И начинается он с посещения душевой. Затем вам предложат окунуться в фурако. Он представляет собой деревянную бочку (в основном кедровую или дубовую), разделенную на две неодинаковых секции.
Для начала, она может показаться слишком горячей, но после адаптации, организм и тело привыкают и получают удовольствие и наслаждение от процесса. В некоторых банях их две или три с постепенным повышением градусов.
Для того чтобы купание в фурако не обернулось неприятностями, существует несколько общих рекомендаций:
- перед принятием основной процедуры, обязательно нужно вымыться в душе и настроиться на релаксацию;
- сидеть в чане необходимо так, чтобы горячая вода не доходила до области сердца, так как при погружении, возрастает нагрузка на сердечно-сосудистый аппарат;
- находиться в емкости можно не больше 15 минут, этого времени вполне достаточно для оздоровительного эффекта;
- после процедуры лучше отдохнуть и выпить чая с лимоном;
- чтобы получить наиболее ощутимый результат, в воду можно добавить отвары лечебных трав, аромомасла или морскую соль.
После водных омовений, когда тело хорошо распарилось, необходимо вытереться насухо и перейти на следующий этап получения удовольствия – сухие процедуры.
После такого банного сеанса обязательно нужно выпить зеленого чая и отдохнуть.
Бани Сэнто
Японцы очень любят посещать сэнто – общественные банные помещения , куда ходят семьями и большими компаниями. В далекие времена, в таких банях устанавливали большие, рассчитанные на 4-5 человек, чаны из дерева, наполненные горячей водой.
После купания, здесь можно отдохнуть в специальных комнатах в стиле японского сада, украшенных цветами, маленькими деревцами и оборудованных аквариумами.
Польза и вред
Положительное влияние японской бани на организм человека, несомненно. Но большие нагрузки, связанные с высокими температурами, заставляют относиться к ней, впрочем, как и к другим подобным заведениям, крайне осторожно. Если у вас существуют какие либо проблемы со здоровьем, перед посещением, совет лечащего врача крайне необходим.
А еще офуро способствует:
- Улучшению циркуляции крови, стимулирует работу сердца и кровеносных сосудов
- Укреплению иммунитета и профилактике простудных заболеваний
- Ускорению процесса обмена веществ, что способствует активному похудению
- Облегчению болей при заболеваниях суставов
- Нормализации работы почек, желчных путей, печени, снимает отеки, выводит лишнюю жидкость
- Подтягиванию и омоложению кожи
- Улучшению работы дыхательной системы
Так что, если позволяет здоровье и хочется попробовать что-то новенькое в банном удовольствии, можно вкусить прелести японской национальной купальни. Тем более что Японию посещать для этого не нужно. В современных больших городах с каждым годом растет число заведений, предлагающих данный вид сервиса, причем в достаточно широком ценовом диапазоне.
Так что при желании всегда можно найти развлечение по карману, а в крайнем случае и при большом желании вполне можно устроить японскую баню у себя дома. Ведь для обустройства небольшой купальни нужно значительно меньше места и денег, чем для русской парилки, финской сауны или турецкого хамама.
Оборудование и декор бани
Важнейшие составляющие японских бань:
- Бочка фурако из дуба, лиственницы или кедра с дровяным или электроподогревателем;
- Купель офуро для «купания» в опилках или подогретой гальке со встроенным терморегулятором;
- Душевая кабина;
- Опционально наличие бассейна, в котором можно охладиться;
- В помещении обязательно обеспечение отличной вентиляции и гидроизоляции, чтобы предотвратить порчу деревянных составляющих.
Декор японских бань своеобразен и подразумевает в первую очередь эргономичность и лаконичность дизайна, четкие геометрические формы и линии, использование этнических японских мотивов.
Для отделки используются натуральные материалы – камень и дерево. Оттенки интерьеров – приглушенные, пастельные, с возможными акцентами на черный и зеленые цвета. Само помещение должно быть просторным и прохладным.
Многие модели бочек фурако устанавливаются и на улице, на деревянном подиуме. Пользоваться ими можно круглый год, в том числе – зимой. Дополнительная комплектация гидромассажными и аэромассажными форсунками, системами фильтрации и подсветки позволит им превратиться в полноценные спа-комплексы.
Где тут у вас Фудзияма?
Начать строительство бани, стоит с выбора оптимального места. По возможности, баню ставят возле водоема. Если открытой воды поблизости нет, то стройте баню в глубине участка — как можно дальше от суеты и шума.
Японцу в этом смысле гораздо проще. Достигать сатори лучше всего глядя на священную гору Фудзияму: ее созерцание благотворно сказывается на образе мыслей и состоянии души. Нам такой вариант не подходит, однако, если вы намерены использовать веранду для отдохновения после сэнто, подумайте о том, на чем было бы приятнее остановить взгляд.
Чем полезны японские бани?
Японскими медиками установлено, что регулярное посещение национальных бань благоприятно сказывается на здоровье человека:
- укрепляется иммунитет;
- улучшается работа всех внутренних органов;
- повышается стрессоустойчивость;
- нормализуется сон;
- исчезает избыточный вес;
- очищается кожа.
Отдых в японской бане помогает снять нервное и физическое напряжение. Человек чувствует прилив бодрости и эмоциональный подъем.
Вместо березового веника — офуро
Офуро — индивидуальная деревянная прямоугольная ванна, наполненная горячей галькой или древесными опилками. Их роль — нагрев, легкий массаж, глубокое открытие пор кожи и наполнение их целебными эфирными маслами, которые выделяют коренья, древесина, травы, нередко смешанные с опилками. Они также впитывают излишки пота. Погружаться в офуро можно у себя дома или после посещения фурако. Офуро положительно влияет на состояние кожи, глубоко прогревает тело, избавляет организм от шлаков.